今、農業界では、アグリテックが熱い。
日本の農業にコストがかかるのは、
日本の農業市場が他国に比べて、
非常にシビアな品質を求めるから。
色や形が整ったものが好まれ、
不揃い品は規格外品としてはねられる。
サイズもL、2L、3Lといった
より小刻みなサイズによって分類。
分類されていないものはまたはねられる。
果物では糖度による分類もされるので、
結局そういった分別の手間が膨大にかかる。
それを丁寧に荷詰めして配送。
そのコスト、人件費がすごい。
現状、農家の家族協力によってそれを支えてる。
だから、ここにアグリテック。
AIロボットによりこの作業を自動化。
センサーと、ロボットの手先
つまり作物ごとのアタッチメントで、
繊細な作業を目指して研究が続けられてる。
アグリテック企業としては、
そのデータが欲しくて農家と提携する。
農家としては、協力するだけして
実証実験段階で収量が下がるのは困る。
機械の導入に大金が掛かるのも困る。
だから協力できない。
